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カツオ食べ放題!

カツオ食べ放題!

つり人編集部=写真と文

今回の沖釣り取材はカツオ・メジマグロ釣り。
大塚貴汪さんと一緒に平塚の庄三郎丸へ。
とにかく親切なこちらの船宿は、
平日にもかかわらず多くの釣り人で賑わっていました。
旬のカツオ、メジマグロがけっこう釣れているから、
人が多いのは覚悟していましたが
ここまでとは……。

カツオ.jpg
カツオの写真を撮りつつヨダレが……

とりあえず取材のほうは
シイラの猛攻にもあいつつうまくいきました。
シイラ.jpg
シイラが暴れまくって
船上は一時パニックに…


大塚さんのテクニック解説は今月25日発売の
12月号に詳しく掲載するとして、
とりあえずその日のディナータイムの報告を。
「……他人が旨い魚食ってる様子なんて読みたくない!」
という人もいらっしゃるかもしれませんが、
そんな人は
この美味を味わうためにぜひ一度庄三郎丸を訪れてほしいです。

とにかく量が多かったので、飢えた編集部員にも
差し入れし、近所に配ってもまだ食べきれないほどの魚が。
カツオはもちろんタタキにして、メジマグロは刺身にしました。
たたき.jpg
モチモチして味も濃いのに
臭みはまったくなし!


もっちりした食感は、さすが釣りたてのカツオ。
取材の合間に血抜きのためサバ折りに没頭した甲斐あって、
生臭さもなく大皿いっぱいのタタキ、刺身は
一瞬でなくなりました。

あ~あ、またお腹がでっぱりそう……。
ブルー.jpg
釣ったばかりのカツオの背中は
きれいなブルー。水中で走るとつい見とれてしまう



2006/10/2

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