写真と文◎佐藤文紀
ピックアップ
魚種別釣りガイド
レイクトラウトの聖地・中禅寺湖で縦軌道ルアーが炸裂
４月１日から岸釣りの解禁迎えた栃木県中禅寺湖。ルアーフィッシングとフライフィッシングが盛んなこの湖では何といってもレイクトラウトが有名だ。今年で本流サクラマス釣り歴33年を迎えた筆者だが、日光の雄大な自然に囲まれたこの山上湖にビッグトラウトの新境地を探し求めている──
テンカラ釣り歴 60 年レジェンド天野勝利が語る！水面をもがく 「逆さ毛バリ」
渓流釣り界のレジェンド、天野勝利さんは御年80歳。本流テンカラの核心である「逆さ毛バリ」の真実を知りたくて、下呂のご自宅を訪ねた
写真と文◎編集部
全国おすすめ釣り場
超人気河川の桂川で釣りを10倍楽しむ方法
桂川は相模川の上流部にあたり、山中湖と河口湖を水源とし、豊富な富士の湧水が至る所で加わり魚たちを育んでいる。首都圏からのアクセスもよく、ビギナーからエキスパートまで幅広く親しまれる人気の河川をさらに楽しむ方法をロコアングラーに教わった。
文◎山崎孝雄 普門寺の副住職にして、渓流ルアー釣りのエキスパート。都留漁協の監視員で広報担当。ニックネームは「ふもん寺さん」
狩野川40年目の男がねらうアマゴのルアー釣り
渓流ミノーイングの礎を築いたひとり飯田重祐さんのホームグラウンドは静岡県の狩野川だ。40年間この川のアマゴに親しみ、変化していくようすを見続けてきた。近年は「めっきり活気がなくなった」と嘆くものの、感動する魚体を手にすることも少なくない。河畔のサクラが満開になった４月上旬、飯田さんは今年３度目の狩野川に訪れた。
写真と文◎編集部
管理釣り場で表層を攻略する方法とは│すそのフィッシングパークで実釣を交えて解説
トーナメントの実力者・荒川通さんがすそのフィッシングパークで披露した表層の難しい魚を反応させるためのルアーとテクニックは？
トーナメントの実力者・荒川通さんがすそのフィッシングパークで披露した表層の難しい魚を反応させるためのルアーとテクニックは？
写真と文◎編集部
釣り場を守る 環境レポート
「ネオニコチノイド」を使わない水辺に優しい農業の可能性を探る／第１回 埼玉県川越市・髙梨農園のケースより
減農薬や無農薬栽培の普及には課題も多い。脱ネオニコに取り組む農家を取材し、無農薬栽培のリアルな現場をレポートするとともに、普及のために釣り人の立場で何ができるかを考えてみたい。今回は、埼玉県川越市で「耕福米」を生産している髙梨耕治さんの髙梨農園を取材した。
公益財団法人・日本釣振興会、淡水魚の情報を集めるアンケートを実施中。ぜひ協力を！
公益財団法人・日本釣振興会は、全国の淡水魚の動向を調査するためのアンケートを実施し、釣り人や自然に興味のある人からの回答を募集中だ。
我々は「手つかずの自然」を取り戻せるのか？ :前編
人間の都合で持ってきた生きものを、同じく人間の都合で、今度は駆除する……。 外来種というのは、本当に駆除すべきワルモノなのか？ 連載第2回では、外来種排除の流れが、いったい何を目指しているのかを考える。
数を増やしているタイワンリスは、農作物などへの被害が報告されている
美味しい鮮魚料理
【レシピ】メバルの 手まり寿司【料理】
手まり寿司とはひとくちサイズの京都の寿司です。かわいい見た目でインスタ映えも間違いなし。
手まり寿司とはひとくちサイズの寿司です。舞妓さんが食す際に口紅などがつかないように作られたもので、京都でできた独自の料理と言われています。ここで紹介するのは「メバルの手まり寿司」
小型の身を使うと中骨もそのまま調理できてかわいい見た目でインスタ映えも間違いなし。
材料
- 小型のメバル
- ご飯
- 寿司酢
- 大葉
【レシピ】アジのピリ辛カルパッチョ【料理】
材料
- アジ
- 長ネギ
- 醤油
- 寿司酢
- コチュジャン
- ごま油
- キザミニンニク
【レシピ】押し寿司の作り方【料理】
材料
- 白身魚（ここではヒラメを使用しました）
- 立て塩（煮切り酒50c c、塩小さじ0.5の分量)
- 昆布
- 寿司飯（炊き立て白米２合に対して市販の寿司飯の素指定分量）
- 青ネギの小口切り大さじ２〜３
- ミョウガの細切り１本
- ショウガのみじん切り小さじ２、白ゴマ大さじ１）
- 木の芽
- 甘酢ショウガ
【レシピ】チーズが香るタチウオのパン粉焼き【料理】
材料
- タチウオ
- 卵
- パン粉
- おからパウダー
- チーズ
- バジル
- 塩
- コショウ
- オリーブオイル
- マスタード
- すりおろしニンニク
