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初サンマ食べました

初サンマ食べました

つり人編集部=写真と文

今年の初サンマです。



北海道は根室産の中型サイズながら体高があり
脂の乗りは文句なし。

いや~、旨かった。
満足、満足。

今年は表層水温が高めに推移していて
サンマの接岸が遅れ気味で心配していましたが
どうして、どうして、サイコーの初サンマでした。

今のところ中小型が多く
写真の中型で1尾158円。
これが大型になると、一気に300円。

ちなみに、水産総合研究センター東北区水産研究所が
毎年、6~7月に、中層トロールでサンマの漁期前調査を行なっています。

それによると、推定資源量は、
2007年に201万トン、2008年に398万トンに達した後、
2009年は301万トン、2010年は135万トンと減少。

震災の影響が心配された昨年は249万トンまで回復するも、
2012年は160万トンまで減少。

水産庁のサンマ漁予想では
9月に入ると上向くということなので
今後に期待したいですね。

(山根)







2012/8/29

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